{"id":691,"date":"2001-03-24T12:00:22","date_gmt":"2001-03-24T11:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stefanopitrelli.com\/?p=691"},"modified":"2014-03-12T11:45:18","modified_gmt":"2014-03-12T10:45:18","slug":"mac-e-piu-buona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stefanopitrelli.com\/?p=691","title":{"rendered":"“Mac \u00e8 pi\u00f9 buona”"},"content":{"rendered":"

Stefano Pitrelli & Emanuele Rossi, Il Manifesto<\/strong><\/p>\n

MANAGER 1 \/\u00a0Alcune differenze coi concessionari.<\/em><\/p>\n

\u201cMichele\u201d, store manager di un ristorante della corporation, a differenza del manager intervistato a fianco, svela alcuni \u201cdietro le quinte\u201d del mondo Mac. La discussione prende il via da alcuni \u2018autolicenziamenti\u2019 di giovani dipendenti di Firenze e Bologna, stremati da pesanti atti di mobbing.<\/p>\n

Come giudichi i recenti autolicenziamenti di Firenze e Bologna?\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

\u201cBeh, se ci sono alcune \u2018mele marce\u2019 tra i dirigenti, dovrebbero essere punite. Noi della McDonald\u2019s Corporation usiamo \u2018altri metodi\u2019 rispetto a quelli dei licenziatari (i cosiddetti franchisee, ovvero i concessionari del marchio, che rappresentano il 90% circa degli attuali fast food in Italia, n.d.r.). Questo perch\u00e9 dobbiamo fare pi\u00f9 o meno da specchio buono per tutti gli altri McDonald\u2019s\u201d.<\/span><\/p>\n

Potresti renderci pi\u00f9 chiara questa differenza?<\/strong><\/p>\n

\u201cRagazzi, \u00e8 come se ci fosse una linea: qua ci sono la McDonald\u2019s Italia, e l\u00e0 ci sono i franchisee, che gestiscono i loro punti vendita. Sono loro quelli che hanno un ampio raggio\u2026 Nel senso che se ti vogliono fregare, parlando tra me e voi, se vogliono aspettare i ragazzi fuori, per dire loro, magari, \u2018ti mando via\u2019\u2026 (possono farlo in tutta tranquillit\u00e0, sembra lasciar intendere Michele, ndr). Comunque, credo che il franchising funzioni anche meglio della McDonald\u2019s\u201d.<\/p>\n

E le contestazioni? McDonald\u2019s \u00e8 spesso nel mirino di movimenti politici, ecologisti, sindacati.<\/strong><\/p>\n

\u201cStrumentalizzazioni, fatte da \u2018preti e ambientalisti\u2019: McDonald\u2019s \u00e8 una multinazionale, e come ogni multinazionale che si rispetti ha la sua vasta schiera di detrattori. Infatti la contestazione c\u2019\u00e8 da sempre, non \u00e8 solo roba recente\u201d.<\/p>\n

Cosa ne pensi dei rapporti tra la McDonald\u2019s e i sindacati?<\/strong><\/p>\n

(A voce molto bassa, come per non farsi sentire) \u201cCio\u00e8, lo sapete, il sindacato\u2026 il sindacato ha dei compromessi\u201d.<\/p>\n

Salutiamo Michele ringraziandolo per il suo tempo e soprattutto per la sua sincerit\u00e0, mentre ci ricorda che in fin dei conti tutti, \u201canche i preti\u201d, vengono a mangiare da McDonald\u2019s.<\/p>\n

(Il Manifesto, 24\/3\/2001)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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